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液体灌装机的分类和应用选择
点击次数:2048 发布时间:2016-07-19

  要:近年来近年来,食品卫生安全事故频频发生食品卫生安全事故频频发生,人们对食品卫生要求也不但提高人们对食品卫生要求也不但提高。对于食品企业来说对于食品企业来说,如何提高产品的卫生质量显得尤为重要。灌装是液体包装的一个关键环节灌装是液体包装的一个关键环节,自动灌装机在这个环节中充当了非常重要的作用。本文介绍了各种不同形式的液体灌装机的工作原理和基本特点,以及适用范围,并阐述了选择灌装机需要考虑的几个关键点。 

关键词:灌装机  类型  工作原理 选择

   前言

  灌装机的应用可以实现食品、医药、日化企业的高量生产,进而帮助生产企业实现高速生产的目的。以往,灌装机并不是食品、药品、日化企业的,主要是过去的灌装机发展不完善,有不少缺点,包括采购成本高、设备大而重、安装困难、维修费用高等问题。但是,现在,灌装机的的缺陷已经被先进的科技和新的灌装系统取代,越来越多的企业开始关注和使用灌装机,他们开始认识到灌装机能够为其带来的好处。灌装机在食品、医药、日化生产企业中扮演着重要的角色,选择并采用合适的灌装机,直接关系着产品的质量和生产的效率,因此成为各大生产企业不得不关注的话题。 

 液体灌装机的分类

  灌装机是包装设备中的一小类产品,是指将食品、药品、日化用品等产品自动灌注到容器中,并自动实现定量的设备;从对物料的包装角度可分为液体灌装机,膏体灌装机,粉剂灌装机,颗粒灌装机、含颗粒酱料灌装机等,本文重点阐述食品饮料行业使用zui为广泛的各种原理的液体灌装机的特点和适用范围。

 2.1      常压液体灌装机

   是在灌装机料缸压力与大气压力相同情况下,靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种,只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒、饮用水等。这种灌装机的优点是结构原理简单,设备成本低,维护简单;但是该结构的灌装机的定量方式比较粗犷,对于一些高附加值的产品来说,灌装损耗较大;目前该种方式在普通饮用水行业应用较多。

 2.2.   压力灌装机

   是在灌装机料缸压力高于大气压力下进行灌装,也可分为两种:一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等,靠液体自重流入瓶中而灌装,称为等压灌装;另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力,液体靠压差流入瓶内,高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装,如啤酒、汽水、香槟酒等。

 

2.3   真空灌装机

   是在瓶中的压力和灌装机料缸压力低于大气压力下进行灌装。这种灌装机结构简单,效率较高,对物料的粘度适应范围较广,如油类、糖浆、果酒、酱油、醋、果汁饮料等均可适用。可以根据灌装液体的粘度大小设计不同的真空度,来实现需要的灌装速度。同时,灌装过程后期可以通过灌装阀上的真空管将多余的液体抽回料缸,实现的定位;根据国内外不同设备制造单位的技术水平,灌装后液位线偏差可以控制在1-3mm,使灌装后的产品液位线看上去一致,利于产品在货架上的形象; 

2.4 流量计灌装机

   是指在每个灌装阀的管路上安装一个高精度电子流量计,通过计量灌装的液体体积的方式来实现定量灌装。这种方式的优点在于设备结构简单,无需给设备配置缓冲料缸,灌装阀设计简单,自动清洗简洁彻底,且灌装过程中,灌装阀不会接触到瓶口,干净卫生,无交叉污染风险;对于灌装量的调整,只需要修改参数即可,无需更换任何零件,也可以通过对单个灌装工位进行调整,实现每个灌装工位灌装量的高度一致,这种灌装方式非常适合不含气体的各种粘度的液体灌装。因为极大的提高了传统灌装方式的灌装精度,因此这种方式正在被国内外广泛的使用;  但是受流量计本身性能的限制,这种灌装机没有导电性或含有气体的物料。因为无导电性的液体无法通过流量计来计量,例如食用油等;而含有气体的物料会导致计量的偏差,因此也难以采用流量计灌装机进行灌装;

 2.5 称重式灌装机

   称重式灌装机是指在每个灌装工位上安装一个高精度动态电子称,通过计量电子称上重量来实现定量灌装。这种灌装方式具有所有流量计式灌装机的优点,且适用范围也非常广泛,不仅可以适应不同粘度的物料,也适用于含有气泡的液体,例如牛奶、酱油、奶制品饮料等等;此外这种灌装方式的灌装精度远超过其他任何一种灌装方式,对于2kg的产品来说,灌装精度可以达到2克,这是其他灌装方式无法相比的。目前这种灌装方式正在被一些高附加值的产品企业广泛采用;国内外包装设备制造企业也在全力发展这种形式的灌装机。但是由于该设备技术要求高,元件成本昂贵,导致设备成本也高于其他形式的灌装机,对于一些小规模企业来说,在设备投入上有一定的困难。

   液体灌装机的应用选择

   合理选择灌装机是保证产品质量,提高经济效益的重要途径。一般来说,应密切生产实际,尽量选择质量好、效率高、结构简单、使用维修方便、适用面广的灌装机。灌装机知识在选择灌装机时,应遵循以下原则:

  为生产工艺服务的原则。首先应根据灌装物料的性质(粘度、起泡性、挥发性、含气性等)选择适宜的灌装机,以满足生产工艺要求。例如对于芳香较浓的酒液,为避免挥发性芳香物质受到损失,一般应采用容杯式或常压灌装机;对于果汁类料液,为了减少与空气接触,保证产品质量,一般应采用真空灌装机。其次,应使灌装机的生产能力和前后工序的加工、包装机械的生产能力相匹配。

  生产率高和产品质量好的原则。生产率的高低直接反映生产线的生产能力。所以生产率越高,其产生的经济效益越好。为了提高产品质量,应选择设备精度高、自动化程度也高的灌装机。但是设备的售价也相应提高,增大了产品的单位成本。因此在选择灌装机时,应结合生产工艺要求,对相关的因素进行综合考虑。如产品附加值较高,则应该优先选择灌装精度高的灌装机,例如流量计式或称重式灌装机;而如果产品附加值低,例如普通饮用水等,则应优先选择设备成本低,设备运行稳定、结构简单的灌装机,如常压灌装机等;

     工艺范围宽的原则。灌装机的工艺范围是指其适应不同生产要求的能力。工艺范围越宽,越能提高设备的利用率,实现一机多用,即利用同一设备可以灌装多种物料和多种规格。因此为了适应酒水、饮料行业多品种、多规格的生产要求,应选择工艺范围尽可能宽的灌装机。流量计和称重式灌装机由于非瓶口接触灌装,对瓶子尺寸和灌装容量适应范围较广,且适合不同介质的灌装。

   结束语

  人们生活水平的不断提高带动了食品饮料行业的快速发展,从而推动了食品包装行业的高速发展。灌装机设计制造技术不断提高。选择合适的灌装机,有利于企业降低生产成本,提高产品质量,提高生产效率,可以给企业带来非常明显的效益和质量保证。未来液体灌装机将配合产业自动化趋势,在技术发展上朝着机械功能多元化,结构设计标准化、模组化,控制智能化,结构高精度化等几个方向发展。灌装机的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。

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